Caracteristicas Generales

• Equipo desarrollado para la cocción de panes, repostería y carnes en general, proporcionando una cocción uniforme a sus productos.
• Cámara interna con terminación en pintura para alta temperatura resistente a la oxidación.
• Estructura con fina terminación en acero carbono con pintura epoxi.
• Puerta con visor en vidrio templado.
• Iluminación interna con protección de vidrio resistente a altas temperaturas y choques térmicos.
• Panel de comando embutido.
• Controlador digital para programar el tiempo de cocción, temperatura y vapor, haciendo posible grabar en su memoria 10 recetas diferentes.
• Encendido y apagado automático de turbina al abrir y cerrar puerta.
• Ruedas para facilitar movimiento en limpieza del área de trabajo.
• Conexión al agua (humidificador).
• Bajo consumo de gas.
• Temperatura Max. de trabajo: 220°C.