La principal ventaja de tener una maquina para asar pollos en tu negocio es que rentabiliza tu inversión. El pollo asado es un producto que tiene una salida alta y la maquina asadora es sencilla de usar.

Podrás cocinar entre 24 a 30 pollos si colocas 4 a 5 por espadas. Su diseño de líneas rectas y base con ruedas permitirá que puedas ubicarlo en cualquier espacio de tu negocio.

¿Cómo cocinar el pollo en un asador de pollos a gas?

Se debe empezar a cargar por los niveles superiores, los pollos más “hechos” se irán colocando a medida que se hacen en los niveles inferiores, y se cargan de nuevo los niveles superiores con pollos crudos. Los pollos de los niveles superiores desprenderán sus jugos y grasas naturales, cayendo sobre los pollos de los niveles inferiores y finalmente caerán en el recolector de grasas y residuos.

¿Cuánto tarda en cocinarse un pollo en el al asador de pollo de 6 espadas?

Un pollo de unos 1,3 Kgs, necesita unos 90 minutos aproximadamente.